Tanaman ini adalah tanaman komersial berumur panjang yang diambil buahnya untuk diproses lebih lanjut sehingga menghasilkan Minyak Kelapa Sawit (CPO), Inti Kelapa Sawit (PK), dan Minyak Inti Kelapa Sawit (PKO). Dari CPO, PK, dan PKO ini dikembangkan bermacam-macam produk industri, baik industri hasil setengah jadi (Oleo pangan, oleo kimia) maupun industri barang jadi (mie instant, sabun, shampo, pelumas).

Minyak Kelapa Sawit memiliki keunggulan di bandingkan minyak nabati lainnya karena kandungan beta karoten pro vit-A dan E dan rendah kolesterol. Minyak Kelapa Sawit merupakan sumber bahan baku yang dapat diperbaiki (renewable), lebih aman, ramah lingkungan dan mudah diuraikan (bio-degradable).